quinta-feira , dezembro 13 2018
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NovassobremmesasLOW-8953

Brigadeirão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

3 ovos

Manteiga para untar

1 xícara (chá) granulado para decorar

Calda

100g chocolate amargo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) manteiga

2 colheres (sopa) mel

Preparo da calda:

Leve todos os ingredientes na panela em fogo baixo mexendo sempre. Depois que ferver deixe mais 5 min e desligue o fogo.

Preparo do Brigadeirão:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma de pudim untada com a manteiga.

Asse em banho maria, cobrindo a forma com papel alumínio por aproximadamente 1 hora e 15 min, forno médio. Ou se preferir, use a forma com a panela de pudim (também em banho maria) no fogo pelo mesmo tempo.

Leve a geladeira por aprox 6 horas. Desenforme e jogue a calda por cima decorando com o granulado.

Chocolateria Brasil

Desde 2008, os sócios Flavia Gama e Fabrício Sthel se dedicam ao universo das guloseimas, criando doces e sorvetes com sabores inovadores para os capixabas. O que começou com a produção de bem-casados, vendidos apenas sob encomenda, cresceu para uma linha de bombons finos e brigadeiros gourmet. São os responsáveis por introduzir o conceito de brigadeiros gourmets no Espírito Santo. Depois, entre tantas delícias, a marca também apostou na produção de gelatos italianos e sorbets especiais. A primeira loja da Chocolateria Brasil surgiu em 2011, na Praia do Canto, com o desafio de transformar a degustação de chocolates e gelatos em uma experiência gourmet. Aliando os melhores ingredientes disponíveis no mercado, os chefs mergulham em experimentações que resultam em produtos únicos.

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